|
|
Noedels Met Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g noedels,
2 kg mosselen,
1 ui,
1 kleine groene selder,
1 rode paprika,
1/2 dl olijfolie,
zout,
peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de mosselen met de versnipperde ui en selder en met flink wat peper. Haal ze uit de schelp. Hou ze warm in hun kookvocht. Kook ondertussen de noedels beetgaar in gezouten water. Versnipper de paprika en stoof ze in de olijfolie. Vermeng de paprika, de uitgelekte deegwaren en de mosselen met een beetje van het warme mosselvocht.
|
|
|